Икра красная

икра красная

Хотите купить красную икру в Новосибирске по выгодной цене?

Готовитесь к Новому Году? Это кушанье, несомненно, украсит ваш праздничный стол!

На нашем сайте вы найдете предложения нескольких новосибирских компаний по продаже красной икры. В каталоге ниже вы найдете цены на икру горбуши, кеты и других лососевых рыб.

Помимо этого мы рекомендуем вам ознакомиться с нашими советами по выбору красной икры.

Информация для покупателей


В преддверии новогодних праздников каждая хозяйка продумывает меню до мелочей, выбирая рецепты новых салатов и прочих оригинальных яств. Но есть и любимые кушанья. Так, неотъемлемой составляющей богатого застолья является красная икра. Она отличается великолепными вкусовыми качествами и массой полезных свойств. Бутерброды с ней уже давно стали приятной традицией, без которой сложно представить зимние праздники.

Чем полезна красная икра?

Данный продукт отличается не только отменными вкусовыми качествами. Польза красной икры оценена даже международным медицинским сообществом. Это связано с ее богатым составом.

Каждая икринка содержит легкоусвояемый белок (до 32 %), лецитин и холестерол. Польза последнего считается спорной, но вред это вещество может нанести лишь в больших количествах. Его излишки успешно нейтрализует лецитин. Вместе с тем холестерол входит в состав мембран клеток, нервных волокон. Данное вещество является незаменимой составляющей нашего тела.

Красная икра насыщена йодом, железом, калием, фосфором, витаминами (А, D, Е, группы В). Также она содержит фолиевую и полиненасыщенные жирные кислоты.

Польза икры неоценима. Ее советуют кушать при больших кровопотерях, истощении, анемии, заболеваниях костей и суставов, для профилактики атеросклероза и болезней сердца. Продукт улучшает кровообращение и метаболизм, препятствует образованию тромбов, восстанавливает нормальное содержание гемоглобина, укрепляет иммунную систему, благотворно влияет на зрение и организм в целом.

Учтите: не стоит злоупотреблять красной икрой. Оптимальной дозой являются 5 чайных ложек в сутки. А это приблизительно 2-3 бутерброда!

Чья икра лучше?

Красную икру добывают из лососевых рыб. В магазинах вы с легкостью найдете продукцию из нерки, горбуши, кеты, форели и т. д. Икринки разных рыб отличаются по своему размеру, оттенку и вкусовым качествам.

Достаточно крупные икринки у кеты. Они достигают 5-6 мм в диаметре и отличаются красивым янтарным оттенком. Вкус у икры кеты специфический, поэтому ее чаще используют в качестве декора для салатов и бутербродов. Но многим гурманам она нравится.

Икра горбуши является, пожалуй, самой популярной. Она имеет неплотную оболочку и отменные вкусовые качества. Ее икринки достигают 5 мм в диаметре и отличаются приятным светло-оранжевым оттенком.

У икры нерки вкус достаточно интересный. Но размер икринок немного меньше – 4 мм.

Как выбирать красную икру?

Покупка данного продукта – целая наука. Важно выбрать натуральную и свежую икру, приготовленную в соответствии со стандартами, с минимальным содержание консервантов. Метод определения качества продукта зависит от упаковки.

Так, икру в консервной банке выбирают, ориентируясь на звуки и сведения на этикетке. Сначала внимательно осмотрите банку. На ней должны указываться: дата производства, срок годности и печать ГОСТ либо ТУ. Также на этикетке фиксируют название рыбы (обычно это кета, горбуша либо нерка) и сорт продукта. Будьте внимательны! Дата указывается на верхней крышке, она выдавливается изнутри либо наносится специальным лазером. Внимательно изучите состав. Помимо икринок допустимо содержание соли (до 6% от массы икры) и максимум двух консервантов (не более).

Слегка встряхните баночку. Слышите булькающий звук? Значит, икринки полопались и не стоит покупать такое изделие. Хорошая икра в консервной банке при встряхивании бесшумна.

При покупке икры на развес или в стеклянной таре стоит оценить внешние качества товара. Хорошая икра не содержит жидкости, различных слизистых пленок и включений. Икринки должны быть целыми, не помятыми и слегка увлажненными. Наличие большого количества раздавленной икры – признак неправильного хранения и наличия нарушений на производстве.

В магазинах и на рынках часто предлагают искусственную икру. Внешне отличить ее от натурального продукта сложно, но можно. В первую очередь – внимательно рассмотрите икринки. В искусственном продукте они будут идеально круглые, плотные и без глазков зародышей. Также у подделки ярко выражен сильный запах селедки. Если же заметить отличия не удалось – обратите внимание на цену. У искусственной икры она подозрительно низкая.

Продукты к новогоднему столу на БИС 077!

Близится Новый Год и каждый стремится накрыть богатый стол. Неотъемлемой составляющей праздничного меню уже давно стала красная икра. Зная о ее свойствах и правилах упаковки, вы с легкостью выберете качественный продукт, который украсит ваш стол и принесет пользу организму.

Если у вас возникли трудности в поиске тех или иных товаров в магазинах нашего города, обращайтесь в call-центр компании БИС по бесплатному телефону 077.

Мы работаем для вас КРУГЛОСУТОЧНО!

X

Уточните место:

Выбрать районы

  • Железнодорожный
  • Заельцовский
  • Калининский
  • Центральный

Режим работы:

наверх
X